Кокосовый чиа-пудинг с манговым пюре
Кокосовый чиа-пудинг с манговым пюре — это очень полезный и вкусный десерт для лета. Можно приготовить сразу несколько порций и хранить их в холодильнике. Подавать охлаждёнными.
Кокосовое молоко можно приготовить из сухого молока. Для этого нужно смешать 2 столовые ложки сухого продукта со 100 граммами чуть тёплой воды и размешать до однородной массы.
Рецепт кокосового чиа-пудинга с манговым пюре
1 В кокосовое молоко всыпать семена чиа и хорошо размешать, чтобы не образовывались комочки. Можно сделать это несколько раз с небольшими промежутками времени, иначе пудинг не будет однородным. Поместить в холодильник на несколько часов или на ночь.
2 Разморозить манго и измельчить его в пюре с помощью блендера.
3 Разложить готовый чиа-пудинг по креманкам или стаканам, сверху выложить манговое пюре.
Приятного аппетита!
