Брусника

Помощь проекту

Брусника – плоды кустарникового растения, ягода, которую можно встретить в хвойных лесах, на торфяных болотах. Но, для тех, кто проживает далеко от местности с характерной растительностью, брусника доступна в продуктовых магазинах. У брусники кисловато-сладкий вкус, насыщенно красный цвет и тонкий ягодный аромат. Бруснику можно есть просто так, добавлять в десерты. Из ягодки варят компоты, делают соки, варенья, смузи и морсы.

Брусника: польза для организма

улучшает обменные процессы;
укрепляет иммунитет;
оказывает антибактериальное действие;
улучшает качество крови;
укрепляет сосуды;
выравнивает артериальное давление;
способствует клеточному восстановлению.

Брусника особенно ценится в народной медицине, так как ягодка обладает выраженным профилактическим и лечебным эффектом. Брусника снижает температуру тела. Ягода способствует восстановлению хорошего самочувствия и сил после болезни. Брусничные морсы и компоты рекомендуют пить во время простудных и вирусных заболеваний. Они облегчают симптомы и способствуют скорейшему выздоровлению.

Брусника: вред и противопоказания

аллергия на витамин С;
гастрит и язва в фазе обострения;
острый панкреатит;
воспалительные процессы в полости рта и пищевода;
некоторые заболевания мочеотделительной системы;
детский возраст до 1 года.

Брусника может спровоцировать аллергическую реакцию в виде высыпаний на коже, реже в других проявлениях. Также брусника обладает диуретическим действием, что в некоторых случаях не полезно. Например, следует избегать ягоды при мочекаменной болезни. С осторожностью нужно относиться к бруснике кормящим женщинам.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.