Хвощ

Помощь проекту

Хвощ – многолетнее растение, относится к одноименному семейству. Плоды хвоща – песты используются в кулинарии. Нераскрывшиеся побеги хвоща имеют гладкую нежную структуру. Они слегка сладковатые на вкус. Из растения делают начинку для пирожков, лепешек, пирогов. Песты гармонично вписываются в злаковые, бобовые, овощные композиции. Их добавляют в грибные блюда, супы, омлеты. Хвощ используют при приготовлении соусов, подлив, картофельных запеканок и гарниров. Добавляют частицы хвоща в состав травяных чаев.

Хвощ: польза для организма

устраняет воспаления в полости рта;
лечит бронхиты, тонзиллиты;
предупреждает развитие атеросклероза сосудов;
эффективен при лечении туберкулеза легких, кожи;
выводит токсины и шлаки из организма;
блокирует наружные внутренние кровотечения;
благоприятно влияет на слизистые желудка.

Хвощ считается лекарственным растением. Он эффективен против множества системных и инфекционных заболеваний. Употребляя плоды хвоща, можно значительно поддержать иммунную систему. Хорош хвощ для системы кроветворения. Это растение успешно применяют для лечения синуситов и аденоидов у детей.

Хвощ: вред и противопоказания

нефриты;
обильные внутренние кровотечения;
повышенная свертываемость крови;
гипертония;
беременность;
лактация;
детский возраст до 12 лет.

Хвощ при накопительном эффекте способствует расщеплению витамина В1. Поэтому не рекомендуется длительное употребление в пищу или лечение при помощи этого растительного продукта. Также внимательно стоит относиться к этому растению людям с гематологическими заболеваниями, склонностью к гипертензии, тромбозам.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.