Уксусная эссенция

Помощь проекту

Уксусная эссенция – водный раствор уксусной кислоты с 30 - 80% содержания основного ингредиента. Изготавливают продукт посредством брожения фруктово-ягодных плодов и их производных (соков, вин). У продукта ярко выраженный кисло-едкий аромат, вкус. Жидкость прозрачная. Уксусную эссенцию нельзя употреблять в пищу в чистом виде! Этот продукт разводят водой и используют, как добавку при приготовлении первых, вторых блюд, соусов, маринадов. Уксусная эссенция – эффективный консервант, широко применяемый для зимних овощных заготовок.

Уксусная эссенция: польза для организма

уничтожает болезнетворные бактерии, грибы;
укрепляет волосы;
устраняет головную боль;
снижает температуру тела при ОРВИ, гриппе;
нормализует обменные процессы;
очищает организм от токсинов;
омолаживает.

Уксусная эссенция может применяться наружно или внутренне(с пищей) в очень малых количествах, только в разбавленном виде. Использовать уксусную эссенцию в пищевых или профилактических целях можно только в строгом соответствии с инструкцией, учетом противопоказаний и рекомендаций специалистов.

Уксусная эссенция: вред и противопоказания

язва желудка, пищевода, двенадцатиперстной кишки;
гастрит, панкреатит;
аллергия на исходные продукты;
беременность;
детский возраст до 12 лет;
период грудного вскармливания.

Уксусную эссенцию нельзя глотать, вздыхать, наносить на поверхность кожи и слизистые! Продукт предназначен для разведения с целью получения уксуса и добавления к другим ингредиентам в кулинарных, бытовых целях. При неправильном использовании уксусной эссенции и продуктов её разведения могут возникнуть ожоги, отравления и прочие опасные для здоровья и жизни состояния. Уксусная эссенция должна храниться в недоступном месте для детей!

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.