Молоко рисовое
Молоко рисовое – продукт, приготовленный на основе риса с добавлением воды. У рисового молока белый, полупрозрачный цвет. Аромат еле уловимый злаковый. Вкус у такого молока нейтральный. Этот продукт является хорошей альтернативой молоку животного происхождения. Рисовое молоко можно пить просто так. Его используют, как основу для приготовления оригинальных коктейлей, выпечки, первых и вторых блюд.
Молоко рисовое: польза для организма
- укрепляет сердце и сосуды;
- предотвращает запоры;
- нормализует обмен веществ;
- выравнивает работу гормонального фона;
- предупреждает развитие заболеваний щитовидной железы;
- повышает иммунную сопротивляемость;
- замедляет процессы старения.
Рисовое молоко – источник молодости, красоты, здоровья. Этот продукт обогащает организм веществами, необходимыми для нормального функционирования нервной, пищеварительной, сердечнососудистой системы. Рисовое молоко помогает справиться с лишним весом, так как может обмануть голод, но не влияет на набор массы тела.
Молоко рисовое: вред и противопоказания
- запор;
- индивидуальная непереносимость продукта;
- детский возраст до 3 лет;
- некоторые болезни ЖКТ;
- отравление, кишечный грипп.
Рисовое молоко может стать причиной запора у людей склонных к подобному нарушению стула. Не стоит злоупотреблять продуктом в период беременности и грудного вскармливания. Рисовое молоко не подходит для детского питания.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 85 (высокий).
Калорийность
- 51,4 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,9 г;
- жиры – 1 г;
- углеводы – 9,6 г.
Химический состав
- вода – 88 г;
- пищевые волокна – 0,4г;
- зола – 0,49 г.
Витамины
- В1 – 0,01 мг;
- В2 – 0,005 мг;
- В4 – 10,14 мг;
- В5 – 0,052 мг;
- В6 – 0,026 мг:
- В9 – 2,47 мкг;
- Е – 0,44 мг;
- РР – 0,43 мг;
- Н – 0,45 мкг.
Минералы
- калий – 13,04 мг;
- кальций – 6,38 мг;
- натрий – 157,17 мг;
- сера – 7,56 мг;
- фосфор – 19,8 мг;
- хлор – 243,2 мг;
- магний – 7,45 мг;
- йод – 0,18 мкг;
- марганец – 0,16 мг;
- цинк – 0,18 мг;
- селен – 1,9 мкг;
- медь – 34,1 мкг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- крахмал;
- декстрины;
- Олеиновая (Омега-9) кислота.
