Абрикос
Абрикос – плод южного дерева семейства Розовых. Отличается ярким, сладким вкусом, но при этом содержит сравнительно небольшое количество калорий. Абрикосы прекрасно подходят для джемов, варенья, пирогов, ликеров и прочих десертов. Популярны также и сушеные абрикосы. Высушенные без косточки плоды называются курагой, а с косточкой – урюком.
Абрикос: польза для организма
- повышают остроту зрения;
- улучшает состояние кожи;
- улучшает процессы кроветворения и работу сердца;
- способствует выведению из организма холестерина;
- стимулирует перистальтику кишечника;
- избавляют от запоров;
- оказывает общеукрепляющее действие.
Большое содержание калия в этих фруктах способствует поддержанию баланса жидкости в организме, а следовательно, правильному распределению энергии к мышцам и органам, что придает сил и снижает риск возникновения судорог.
Абрикос: вред и противопоказания
- Содержат большое количество сахара, поэтому их стоит с осторожностью включать в рацион при сахарном диабете.
- Абрикосы являются сильным аллергеном, поэтому специалисты рекомендуют употреблять их с осторожностью детям и беременным женщинам.
- Обладают слабительным эффектом.
Не стоит злоупотреблять плодами абрикоса, особенно недозрелыми — это может спровоцировать расстройство пищеварения и отравление. В сутки достаточно съедать не более половины килограмма фрукта, беременным женщинам – не более 200 грамм.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 34 (низкий).
Калорийность
- 48 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 1,4 г;
- жиры – 0,39 г;
- углеводы – 11,12 г.
Химический состав
- вода – 86,35 г;
- пищевые волокна – 2,1 г;
- зола – 0,75 г.
Витамины
- А – 267 мкг;
- В1 – 0,03 мг;
- В2 – 0,06 мг;
- В5 – 0,3 мг:
- В6 – 0,05 мг:
- В9 – 9 мкг;
- С – 10 мг;
- К – 3,3 мкг;
- Н – 0,27 мкг;
- РР – 0,8 мг.
Минералы
- калий – 305 мг;
- кальций – 28 мг;
- натрий – 3 мг;
- магний – 8 мг;
- фосфор – 26 мг;
- железо – 0,7 мг;
- медь – 140 мкг;
- цинк – 0,082 мг;
- йод – 1 мкг;
- сера — 6 мг;
- фтор — 11 мкг;
- хром — 1 мкг;
- кремний — 5 мг;
- марганец — 0,22 мг.
