Меня зовут Илья. Придерживаюсь вегетарианского питания с 2013 года. Переход на вегетарианство либо просто знакомство с таким типом питания накладывает некоторые ограничения на блюда, которые можно приготовить, но, с другой стороны, это способствует знакомству с большим количеством новых для себя продуктов и интересных рецептов.

Нужно обращать внимание не только на то, что мы едим, но и на то, как и когда мы это делаем. Также важно, в каком состоянии мы находимся в процессе приёма пищи, сосредоточены ли на еде или думаем о совершенно постороннем. Много факторов влияет на то, принесёт ли еда нам пользу или нет, и приготовление пищи является одним из них.

Я буду делиться своими любимыми рецептами и, надеюсь, вы захотите их использовать в своём кулинарном творчестве.