Приветствую!
Меня зовут Надежда. На вегетарианском питании с 2016 года. В то время не были распространены вегетарианские рецепты, или они мне не попадались. Сейчас их большое количество, что является большим преимуществом! Поэтому можно с легкостью переходить на гуманное питание без страха за здоровье.
Пища сильно влияет на тело, психику, и сознание в целом. Состояние после принятия мясной пищи сильно отличается от состояния после вегетарианского приема пищи. Нужно проверить на собственном опыте, чтобы сомнений больше не осталось.
С годами я начала неплохо готовить и поняла, что можно заменить практически любое мясное блюдо вегетарианским. А потом и надобность в «похожести» на мясную пищу отпадает, т.к меняется вкус и учишься готовить иные блюда, более вкусные и сбалансированные.
Так же и с выпечкой. Раньше я не представляла, как можно готовить без яиц, а теперь не понимаю, зачем они.
Такой подход не только гуманен по отношению к животным, но и полезен для собственного здоровья.
Важно выставить для себя правильные приоритеты, для чего Вам вегетарианство. И тогда сложностей в этом не будет. Желаю Вам обрести это понимание! А с рецептами Вам поможет Vegeone.