Полезно ли вегетарианство?

Почему большинство людей на нашей планете не хотят стать вегетарианцами и скептически относятся к такому типу питания? Есть несколько основных причин:

1. Боязнь недополучения белков и аминокислот, что приведёт к болезням и смерти.

Давайте вспомним известных женщин-вегетарианок. Это Ирина Роднина, которая завоевала олимпийский пьедестал три раза и десять раз победила в чемпионате мира по фигурному катанию. Сюда же можно отнести известных телеведущих, певиц и актрис: Лайму Вайкуле, Оксану Пушкину, Ольгу Будину, Сати Казанову...

У этих женщин физическая нагрузка гораздо выше, чем у тех, которые занимаются домашним хозяйством, семьёй, работой. Так почему же они не умерли от нехватки белков и аминокислот, а, наоборот, ведут активную социальную жизнь?


2. Мужчины ассоциируют мясную пищу с мужскими качествами: «Не ешь мясо — значит не мужик» или «Откуда возьмется сила, если не есть мясо?».

И снова вспомним известных, но на этот раз уже мужчин-вегетарианцев.

Русский писатель Лев Толстой стал вегетарианцем в 50 лет и оставался им до конца жизни. Пифагор — математик и философ — имел убеждение, что нельзя есть то, что имеет глаза. Эйнштейн был уверен, что вегетарианство лучше всего сохраняет здоровье человека. Ричард Гир — вегетарианец уже 30 лет, что нисколько не помешало ему сделать блестящую карьеру актёра и участвовать в благотворительных совместных проектах по защите животных. Леонардо да Винчи говорил: «Пока на земле есть скотобойни, до тех пор будут продолжаться войны». Иван Поддубный родился и вырос в деревне, никогда не пил и не курил, был вегетарианцем, мастером спорта и ни разу не был побеждён.

И снова видна польза вегетарианства. Никто не усомнится, что это мужчины, обладающие умом, силой, выносливостью и деловыми качествами. Откуда же они берут силу при вегетарианском питании?

Доктор Ирвинг Фишер из Йельского университета в ходе экспериментов выяснил, что снижение употребления мяса в рационе человека на 20% увеличивает его работоспособность на 33%, так как вегетарианская пища содержит больше питательных веществ.

3. Нет желания отказываться от мяса, потому что оно вкусное. Как же прожить без шашлыков, гамбургеров, колбасы, сосисок и мясных деликатесов? Что есть? Одну траву?

Но если поставить цель изучить и освоить вегетарианскую кухню, которая разнообразна, вкусна и полезна, то уже не захочется погружать в себя убойную пищу.

На самом деле, причин гораздо больше. Это различные концепции по употреблению мяса, которые мы слышим через СМИ, интернет, газеты. С детства родители внушают нам, что мясо полезно.

Полезно ли вегетарианство для здоровья?

Прежде чем перейти на вегетарианский тип питания, мы задумываемся, а полезно ли оно и не нанесёт ли нам вреда. 25 октября 2015 года Всемирная Организация Здравоохранения внесла в список канцерогенов мясные продукты. Было доказано учёными, что мясные продукты приводят к раку. На животноводческих фермах применяют различные химические препараты, для того чтобы животное не болело и быстро набирало вес. Это могут быть антибиотики, гормоны и другие химикаты. В магазин привозят не мясо, а ядохимикаты под названием «мясо».

Также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта врачи рекомендуют вегетарианскую диету. Кишечник человека в два раза длиннее кишечника хищных животных, и поэтому шлаки, токсины и яды, оставшиеся от мяса, не успевают выводиться организмом наружу и остаются внутри нас, откладываясь в виде жира и гнойных образований. Замечено, что как только мы перестаём есть мясо, то сразу худеем.

Почему вегетарианство полезно

Вегетарианство может стать стилем жизни. Поменяется большинство концепций и убеждений. Вегетарианцы живут дольше, выглядят моложе, стройнее. Они более активны и энергичны, обладают ясным умом, крепкой памятью. Из тех, кто выжил в блокадном Ленинграде, большинство были вегетарианцами.

Если рассматривать проблему более глобально, то скотобойни, животноводческие фермы наносят экологический урон нашей планете. Загрязняются химикатами реки, поля, воздух.

Тысячи животных гибнут ежедневно для того, чтобы кто-то поел мяса. А ведь по закону кармы ответственность за убийства животных будут нести целая цепочка из тех:

  • 1. кто убил,
  • 2. кто вырастил,
  • 3. кто транспортировал,
  • 4. кто продал,
  • 5. кто купил,
  • 6. кто съел.

Большинство людей не съели бы ни кусочка мяса, если бы их заставили своими руками убить себе на ужин какое-либо животное.

Вегетарианство полезно ещё и потому, что развивает в человеке сострадание, любовь к окружающему миру и ко всем живым существам.

Дорогие друзья, живите осознанно и делайте выбор в пользу жизни!

Автор статьи Лена Казанцева.

Комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем