Почему вегетарианство спасёт планету?

Катя, участница проекта, о вегетарианстве:

«В современном мире очень много экологических проблем. И одна из них — животноводство. Нашей планете требуется очень много ресурсов: пресной воды, полей, лугов для того, чтобы вырастить животных. Кроме того, многие фермы сбрасывают отходы от животных в водоёмы. И всё это ради того, чтобы съесть кусочек мяса. В настоящее время существует очень много разнообразных блюд, которые могут его заменить.

Я считаю, что в наше время необязательно есть мясо и убивать ради этого беззащитных животных».