Соус тартар с тофу
Вариантов приготовления данного соуса огромное количество. На нашем сайте есть сыроедческие, веганские, вегетарианские – выбирайте свой и дополняйте любые блюда!
Можно подать к соусу свежие нарезанные соломкой или запечённые овощи, и полноценное вкусное и сытное блюдо готово за 5 минут.
Веганский соус Тартар с тофу - рецепт с фото
1 Сыр тофу нарезать на квадратики 3×3см, отмерить в ёмкость необходимое кол-во масла.
2 Блендером взбить тофу с маслом. По желанию добавить чеснок и соль, но учтите, что ещё будем добавлять солёные огурцы, и с солью лучше быть аккуратнее. Текстура соуса после взбивания должна получиться мягкой, воздушной и однородной. Если нет блендера, можно сыр размять вилкой и хорошо перемешать с маслом.
3 Огурцы натереть на мелкой тёрке. Соединить огурцы со взбитым тофу, перемешать.
Соус готов! Хранить соус в холодильнике максимум 24 часа, а лучше приготовить свежий соус перед подачей ко столу.
Приятной трапезы!
