Салат под шубой с вакаме
Салат под шубой любим многими, но в оригинальном рецепте салат содержит продукты животного происхождения. Предлагаю вариант приготовления, в котором используются только растительные ингредиенты. Встречайте салат под шубой с вакаме!
Морской слой будет из водоросли вакаме с соевым соусом, льняным маслом и луком. Всё это в сочетании даст отличный вкус и будет хорошей альтернативой традиционному рецепту.
Приступим к приготовлению!
Салат под шубой с вакаме - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Вакаме высыпаем в глубокую тарелку.
2 Добавляем к вакаме 10 столовых ложек воды. Водоросль очень хорошо набухает, даём постоять несколько минут.
3 Далее в вакаме добавляем репчатый лук, соль, соевый соус и льняное масло. Морской слой готов.
4 Салат можно сделать в форме. Выкладываем слоями натёртый картофель, морской слой, морковь, майонез. Повторяем слои, сверху выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Чтобы форма хорошо держалась, картофель и морковь можно чуть утрамбовать.
5 Также салат можно делать на тарелке. Выкладываем слоями картофель, морской слой, морковь.
6 Далее майонез и снова картофель, морской слой и морковь.
7 Далее сверху выкладываем свёклу и майонез.
8 Аккуратно распределяем майонез по всей свёкле. Даём майонезу пропитаться свёклой и готово!
Славной трапезы!
