Оливье с грибами
Оливье с грибами получается очень вкусным. Грибы можно использовать любые, из доступных это вёшенки или шампиньоны. Но если у вас есть лесные грибы, это здорово, можно приготовить с ними. Будет ещё вкуснее и ароматнее.
Также рекомендую попробовать оливье с копчёным тофу.
Приступим к приготовлению.
Оливье с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отварим картофель и морковь в кожуре. Даём остыть. Почистим кожуру и порежем на мелкие кубики.
2 Нарезаем огурец кубиками. Вёшенки можно порезать кубиками или соломкой. Обжариваем или отвариваем грибы.
3 Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем зелёный горошек и по желанию лук. Заправляем веганским майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, и готово!
Славной трапезы.
