Суп с перловкой сливочный
Перловая крупа считается одной из самых полезных. В ней содержится большое количество витаминов, железо, кальций, магний, селен, медь, фосфор, йод. Также в ней содержится незаменимая аминокислота лизин, которая является материалом для строительства белка. Поэтому очень важно добавлять перловку в свой рацион.
А я предлагаю вкусный сливочный супчик с перловкой. В веганском варианте приготовления я использую овсяное молоко. Если Вы кушаете молочные продукты, то можете использовать сливки, но я всё же рекомендую приготовление на овсяном молоке — получается очень вкусно!
Приступим к приготовлению!
Суп с перловкой сливочный - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Перловку промываем и замачиваем в воде на несколько часов (или на ночь). Утром промываем и ставим вариться.
2 Моем и натираем на тёрке морковь.
3 Моем и нарезаем картофель. Когда перловка сварится, добавляем морковь и картофель. Пока перловка варилась, количество воды уменьшилось, поэтому вместо воды добавляем овсяное молоко, либо часть воды и часть молока, как Вам больше нравится. Соль и перец по вкусу и супчик готов!
Украшайте супчик зеленью и приятного Вам аппетита!
