Грибной суп с баклажаном🍆
Грибной суп с баклажанами получается очень вкусный и насыщенный. В супчик также можно добавлять кокосовые или овсяные сливки, так вкус будет более нежным.
Приступим к приготовлению!
Грибной суп с баклажаном - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Картофель чистим, моем и режем на кусочки. Отправляем вариться.
2 Лук и морковь моем, чистим и нарезаем. Интересно получается, если морковь нарезать соломкой. Обжариваем на сковороде лук и морковь с небольшим количеством масла. Жарим до готовности.
3 На той же сковороде обжариваем вёшенки, предварительно помытые и нарезанные. Отправляем в кастрюлю. Следом обжариваем баклажан, и также в кастрюлю. Соль и перец добавляйте по вкусу. Готово!
Славной трапезы!
