Панкейки пшённые
Панкейки или толстые пышные пшённые оладушки. Панкейки популярны в Америке, хотя наши бабушки готовили их всегда, только готовили с яйцами и на молоке.
Я предлагаю веганский вариант из пшёнки. Также попробуйте панкейки из овсянки.
Приятной готовки!
Панкейки пшённые - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Замачиваем пшёнку минимум на 12 часов.
2 Очищаем и нарезаем банан.
3 В чашу блендера добавляем пшёнку, банан, финики, соль, растительное масло, добавляем немного воды, чтобы блендер смог взбить. Масса должна получиться средней по консистенции (не густой и не жидкой). Далее гасим соду лимонным соком и добавляем в тесто. Выпекаем с двух сторон на сковороде. Панкейки готовы.
Славной трапезы!
