Блинчики из зелёной гречки без глютена
Вкусные веганские блинчики из зелёной гречки! По вкусу напоминают блины из традиционной кухни с лёгким ароматом гречи.
Отличная замена блинам из муки. Блины из зелёной гречки намного полезнее!
Рекомендую приготовить!
Блинчики из зелёной гречки - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Промыть и замочить зелёную гречку минимум на час для набухания, можно оставить на ночь. Водичку после замачивания важно оставить, её мы будем добавлять в тесто.
2 Промываем финики и замачиваем на несколько минут в тёплой воде. Обычно у меня это занимает 5 минут. Я люблю покупать необработанные финики в коробке, им нужно меньше времени для замачивания.
3 Очищаем финики от косточки и кожурки.
4 В чашу блендера отправляем гречку, финики, водичку, которая осталась после замачивания гречки, соль, соду, растительное масло и тщательно взбиваем. При необходимости можно добавить воды. Чем больше воды, тем тоньше будут блинчики. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на обычные блины. Даём тесту постоять 15 минут и можно жарить блинчики.
5 Блинчики можно жарить как с маслом, так и без. Обжариваем до румяности.
Подавать с горячим вкусным чаем, с вареньем, ягодами или сметаной!
Приятного чаепития!
