Салат «Рыжик» с водорослями нори
Салат Рыжик всем давно известен и пользуется большой популярностью, он прост в приготовлении и вкусен.
Мы предлагаем вам приготовить его вегетарианский вариант с нори. ...
Вегетарианские рецепты
Салат «Растрёпка» с шампиньонами
В преддверии Нового года хочется найти что-то новое и на новогодний стол, можно попробовать приготовить небольшую порцию этого салата. Он очень вкусный, но он же и достаточн...
Банановый ласси на простокваше
Индийский напиток ласси с Бананом приготовила, потому что дома была простокваша из домашнего молока, продукт несомненно полезный для кишечника, не зря ж в Индии он всег...
Кунжутное бурфи - индийский рецепт
Cнова побывать в Индии и не попробовать индийских сладостей! Нет! Такого я больше допустить не могла! Наши замечательные организаторы показали нам надёжное местечко, где сме...
Свекольное ризотто с водорослями
Повеяло Италией! Потому что ризотто - это очень популярное блюдо на Апеннинах и не только там. Кремообразная и шелковистая консистенция и невероятно нежный вкус этого блюда ...
Салат «Праздничный» с грибами и сыром
Салат «Праздничный» носит это название совсем не зря. В нашей семье он частый гость праздничного стола в любое время года. Отлично подойдёт, когда хочется подать на стол тра...
Салат «Ананас» с сыром и орехами
Уверена, это всем известный салат, просто на нашем сайте мы готовим вегетарианский вариант салата «Ананас». Небольшой набор продуктов, немного вашего времени и усилий и на п...
Бездрожжевая пицца с сыром и помидорами
Пицца получается с хрустящей корочкой и очень сытной. Готовьте с удовольствием и вдохновением!
Рецепты по категориям
Меня зовут Наташа. Я живу в Москве. Мне двадцать три года.
Вегетарианством я стала увлекаться ещё в школе. Просто откликалось что-то… Мы с подружками размышляли, вот если бы отказаться от мяса. Я говорила, что легко могу, но почему-то шага к этому сделано не было, и я про это забыла благополучно.
В 2018 году я ездила в Прагу. Жила по каучсёрфингу (CouchSurfing) у ребят, и они оказались веганами. Я даже не знала слов...
Читать дальше
Наталья Сапунова
Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине.
Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, котор...
Читать дальше
Вячеслав Бывальцев
Меня зовут Сергей Новик. Я из города Киев.
К вегетарианству я пришёл около десяти лет назад. В то время я задумывался, как прожить долго, быть здоровым и при этом не приносить никому вреда. Ведь в каком-то смысле мы — то, что мы едим. Употребляя в пищу мясо других животных, себе подобных, свиней, кур и коров, мы лишаем кого-то жизни. Зачем мы это делаем в наше время пищевого благополучия, непонятно.
Пожалуй, ключевым...
Читать дальше
Сергей Новик
Меня зовут Ирина Павловская, я преподаватель йоги и консультант по аюрведе. Живу и работаю в Италии, в Турине.
На вегетарианство перешла 19 лет назад, у меня это была, можно сказать, мечта. Но не получалось думаю из-за недостатка информации, из-за отсутствия вегетарианцев в окружении. Затем я встретила одного человека, который не ел мясо. Когда я спросила причину, он сказал, что отказ от мяса ему помог очень сильно снизить...
Читать дальше
Ирина Павловская
Меня зовут Ольга Савина. Я из Москвы.
Вегетарианство — это временное облегчение моего сыроедения. А к сыроедению я пришла буквально за один день. Попалась на глаза книга. Я прочитала её одним днём, объяснила мужу, и мы сразу же бросили есть мясо. Постепенно мы стали сыроедами, но главным, из-за чего всё это произошло, были проблемы со здоровьем. Во-первых, у меня был большой лишний вес. Когда я перешла на вегетарианство и ...
Читать дальше
Ольга Савина
Вегетарианцем стал, наверное, в 2010 году (у меня нет чёткой даты, это был какой-то весенний месяц). До этого интересовался одной из тем саморазвития, и мне попалась статья, в которой о вегетарианстве говорилось вскользь. Там перечислялись люди-вегетарианцы, адекватные, с моей точки зрения.
Мне это стало интересно, стал искать информацию по интернету. Говорю жене: «Всё я буду вегетарианцем». Она посмеялась. Говорит: «Хорош...
Читать дальше
Иван Новиков
Мой переход на вегетарианство начался с просмотра фильма «Земляне». Мягко говоря, я бы сказала, очень трогательный фильм, но на самом деле это очень жёсткий фильм, который показывает всю ту картину, которая происходит сейчас, — печальную картину.
Конечно, были предпосылки, были советы, рекомендации, как обычно это делается. «Не ешь мясо», «это трупы» и прочее. Но пока ты не проверишь сам, пока ты сам не придёшь к этому, мо...
Читать дальше
Регина Чудина
На самом деле, не могу поделиться огромным опытом, потому что сама я — вегетарианка только полтора года. Но интересно то, что уже с подросткового возраста каким-то образом эта тема меня преследовала, а я сознательно или бессознательно, что скорее, закрывала глаза.
Когда я была студенткой, я поехала в лагерь; это был волонтёрский лагерь в Германии. И там впервые познакомилась с девочкой-француженкой, которая была вегетарианк...
Читать дальше
Евгения Пак
Всем привет. Нас зовут Алёна и Таня. Мы из солнечного города Самара.
Алёна:
Мы перешли на вегетарианство примерно пять лет назад. Это был довольно быстрый переход. Сначала это не имело под собой каких-то этических соображений. То есть нам не было жалко животных. Такая история. Мы просто посмотрели ролик в интернете. Таня, я помню, потом ещё прочитала книжку. Там рассказывалось, насколько мясо вредно для человеческог...
Читать дальше
Алёна и Таня Сироткины
Рецепты из вегетарианского меню: пошаговое приготовление рецептов с фото
Давно решили перейти на здоровый рацион или только нацелились на соблюдение нового принципа питания? Наш сайт подскажет вам простые и вкусные вегетарианские рецепты на каждый день, всю неделю и для уникального праздничного меню!
Мы собрали лучшие рецепты вегетарианской кухни, которые проверены реальными людьми. Поэтому можно с уверенностью выбирать пошаговые инструкции приготовления вегетприанских блюд и пробовать их применить для создания собственного полезного рациона.
Вегетарианское меню: рецепты
Готовить без мяса просто и вкусно – целая наука! Однако освоить хитрости и премудрости современной вегетарианской кухни может каждый, кто способен самостоятельно приготовить хотя бы пару простеньких блюд. Секрет правильного вегетарианского питания заключается в том, что для рациона выбираются только полезные продукты растительного происхождения. Вопреки заблуждению, приготовить из постных продуктов можно огромное количество разнообразных блюд.
Это могут быть:
- первые и вторые горячие блюда;
- тёплые и холодные закуски;
- салаты и снеки;
- десерты и прохладительные напитки;
- сладкая и несладкая выпечка;
- сытные миксы, смузи и перекусы.
Несложно понять, что приготовить на безмясной, растительной основе можно совершенно любые блюда.
Какие рецепты мы предлагаем?
Мы предлагаем простые в исполнении вегетарианские блюда! Рецепты с фото и пошаговыми инструкциями опубликованы в этом разделе сайта.
На нашем сайте можно найти описание конкретных вегетарианских продуктов, их состава, пользы и применения. Так что, выбирая составляющие для своего рациона, можно учитывать всё до мелочей. Таким образом, можно сделать питание идеальным и наиболее удобным, подстроенным под собственный ритм жизни.
Вегетарианство – это вкусно!
Рассматривая фотографии, прикреплённые к каждому рецепту, несложно понять, что блюда вегетарианской кухни не только вкусные, полезные, но ещё и весьма презентабельные. Такие блюда можно использовать для праздничного стола, делового, званого ужина. Используя рецепты, размещённые на нашем сайте, вам удастся удивить гостей, порадовать близких и обеспечить для себя стабильно полезный и доступный постный рацион!
Мы рады новинкам и будем благодарны за ваши рецепты! Если вы знаете способ приготовления вегетарианского блюда, которого пока нет в перечне нашего раздела, делитесь. Именно так собирается наша копилка секретов приготовления вкусных и полезных вегетарианских блюд.
Просим обратить внимание, что нас интересуют только те рецепты, которые вы готовили сами и точно знаете, что блюдо получится вкусным и красивым.
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом