Тыквенный соус с сельдереем и баклажанами
Тыквенный соус получается вкусным и пряным. Оригинальное сочетание тыквы и баклажана, а сельдерей добавит пикантности! Рекомендую намазывать на хлеб или добавлять в блюда. Хранить можно в контейнере в холодильнике около двух суток.
Приступим к приготовлению!
Тыквенный соус с сельдереем и баклажанами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Помыть, почистить лук и морковь, порезать на кусочки. Отправляем жариться.
2 Помыть баклажан и порезать. Также отправляем в сковородку.
3 Сельдерей помыть и порезать, если используете свежий. В рецепте использую замороженный. Также отправляем в сковородку.
4 Тыкву почистить, порезать на кусочки и в сковороду. Тушим до готовности, соль, перец добавляем по вкусу. Когда тыква станет мягкой, взбиваем всё блендером и готово!
Славной трапезы!
