Веганский салат Оливье — оригинальный рецепт
Многие люди привыкли, что на праздничном столе присутствует разнообразие блюд, и одно из главных - оливье! Салат по предложенному рецепту очень похож на привычный всем «оливье», его оригинальность в том, что добавлен свежий огурец - это придает блюду свежий вкус. При переходе на вегетарианство вкусовые привязки остаются, но через время человек начинает питаться более просто, как в праздники, так и в будни.
Многие люди, предпочитающие традиционное питание, пробовали салат, приготовленный по данному рецепту, и даже не заметили отличия. Попробуйте и вы!
Рецепт салата Оливье без яиц и колбасы
1 Овощи отварить, остудить. Приготовить нутовый омлет, только с добавлением куркумы ½ ч.л. Нарезанный кубиками, он будет выглядеть как яйцо.
2 Очистить овощи и нарезать кубиками среднего размера, также нарезать огурцы и нутовый омлет. Приготовить майонез. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, зелень и ещё раз перемешать. Красиво выложить на тарелку и украсить.
Можно подавать к праздничному столу!
Этичного Нового Года!
