Кокосовый десерт с веганской сгущенкой

Кокосовый десерт с веганской сгущенкой - фото готового блюда

Приготовление вкусного веганского рецепта — это целое искусство. В подобных десертах мы заменяем привычные сахар и молоко альтернативными компонентами. Популярные конфеты «рафаэлло», варёная сгущёнка существуют в более полезном виде! Этот десерт делается быстро, если предварительно охладить кокосовое молоко.

Пошаговый рецепт приготовления кокосового десерта с веганской сгущенкой

1 Кокосовое молоко для шариков 200 мл. и для сгущёнки 300 мл. поставить на ночь в холодильник. Оно загустеет и будет похоже по текстуре на сливки. Отделите густую часть от жидкой. Для сгущёнки этого делать не надо.

2 Делаем шарики. Взбиваем кокосовое молоко 200 мл. с кокосовым маслом. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой. Добейтесь консистенции, из которой можно лепить. Если масса слишком густая, добавляете то молоко, которое вы отделили. Если жидкая, то добавляете ещё немного масла.

3 Из получившейся массы скатываем шарики и вставляем ядра миндаля внутрь. Убираем в морозилку.

4 Делаем «сгущёнку». Предварительно охлаждённые 300 мл. кокосового молока перекладываем в чашу блендера и взбиваем вместе с финиками. Сгущёнка готова.

5 Подавать можно с веганским мороженым. Для этого выкладываем слой сгущёнки, потом мороженое, снова сгущёнка, сверху кладём 1-2 кокосовых шарика. Украшаем миндалём. Десерт готов!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии

Примите участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Пожалуйста, введите ваше имя
Пожалуйста, введите ваш e-mail
Пожалуйста, введите сообщение