Нутовый хумус

Нутовый хумус - фото готового блюда
Помощь проекту

Нутовый хумус - отличная альтернатива мясным паштетам. Нут богат белком, поэтому он очень рекомендуется людям на растительном питании. Еще нут содержит фосфор, железо, клетчатку, фолиевую кислоту и марганец.

Хумус из нута можно намазывать на бездрожжевой хлеб или хлебцы, использовать в качестве соуса для пасты, а также подавать с овощами или крупами.

Нутовый хумус - пошаговый рецепт приготовления с фото

1 На 12 часов замочить нут.

2 Отварить нут до готовности.

3 В чашу блендера переложить сваренный нут, кунжут, чеснок, добавить сок лимона, растительное масло и нутовый отвар (или просто воду). Соль, перец и специи добавляйте по вкусу.

Славной трапезы!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем