Соль розовая
Розовая соль – разновидность каменной соли. Добывают её в индийском регионе Пенджаб. Другое название - гималайская соль. Продукт представляет собой осадочные отложения, образовавшиеся в месте некогда существовавшего моря. Кристаллы этой соли могут быть средними, крупными. Продукт имеет характерный розоватый оттенок за счёт высокого содержания оксида железа. Вкус у розовой соли мягкий. Для этого продукта характерен уникальный тонкий аромат сероводорода.
Соль розовая: польза для организма
- выравнивает артериальное давление;
- успокаивает болевой синдром;
- оказывает выраженное антибактериальное действие;
- нейтрализует воспалительный процесс;
- способствует здоровью щитовидной железы;
- повышает эластичность мягких тканей;
- укрепляет костно-хрящевой корсет.
В розовой соли содержится меньшее количество хлорида натрия (97%) в сравнении с обычной поваренной солью (99,7%). Этим объясняется более мягкий вкус продукта. Гималайская соль является лучшей альтернативой обычной соли ввиду высокой пользы и сниженных отрицательных показателей.
Соль розовая: вред и противопоказания
- гипертония;
- склонность или наличие отёков;
- гестоз 2-й половины беременности;
- детский возраст до 5 лет;
- некоторые заболевания сердца и сосудов;
- болезни почек;
- остеопороз.
Слишком высокое потребление любой соли повышает риски развития аутоиммунных заболеваний. Стоит снизить потребление или отказаться от розовой соли совсем при ожирении, склонности к повышенному давлению, гиперфункции щитовидной железы. Не принесёт пользы этот продукт в совсем юном (от 0 до 5 лет) и пожилом (после 70 лет) возрасте.
Как правильно выбрать розовую соль?
Покупая розовую соль, крайне важно изучить информацию, указанную на упаковки. Место добычи должно соответствовать уникальному месторождению. В других точках мира не добывают розовую соль. Состав продукта не должен содержать никаких примесей, только оригинальные компоненты.
Калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в розовой соли варьируется в зависимости от степени свежести и способа хранения продукта. Также имеет значение способ обработки и соблюдение правил транспортировки соли.
Калорийность
- 5 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,1 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 0,7 г.
Минералы
- калий – 35 мг;
- кальций – 40,5 мг;
- кремний – 1000 мг;
- магний – 16 мг;
- натрий – 3826,4 мг;
- сера – 124 мг;
- фосфор – 0,001 мг;
- йод – 1000 мкг;
- хлор – 5909,3 мг;
- бор – 0,01 мкг;
- марганец – 0,0027 мг;
- кобальт – 6 мкг;
- железо – 0,389 мг;
- медь – 0,0056 мкг;
- цинк – 0,024 мг;
- селен – 0,5 мкг;
- молибден – 0,1 мкг;
- ванадий – 0,6 мкг;
- бор – 0,01 мкг;
- кобальт – 0,6 мкг;
- фтор – 100 мкг.
